Sauerkraut herstellen

Ein Samstagnachmittag im Oktober/November, jede Menge Weißkohlköpfe, ein scharfer Hobel, Salz und Gewürze –  das ist alles. Jeder bringt seinen eigenen Gärtopf mit. Und dann geht’s an die Arbeit. Es wird geschnitten, gehobelt und geknetet. Dabei tauscht man sich aus, erfährt allerlei Neues und hat viel Spaß. Anschließend wird noch gemütlich beisammengesessen. Wer mitmachen möchte, meldet sich an und teilt mit, wieviel Sauerkraut zubereitet werden soll.